MINHA AVÓ CONTÉM GLÚTEN

Foto reprodução - Sacha Goldberger

Foto/reprodução – Sacha Goldberger / www.behance.net

Minha avó de 83 anos esteve no Rio de Janeiro.
Devido à idade e ao nosso pouco convívio, fiquei preocupada em levá-la em um local com opções de pratos leves e agradáveis.
Escolhi o Caranguejo, de Copacabana, próximo ao hotel em que ela estava.
Já era noite. Abri o cardápio. Mostrei os inúmeros caldos.
Ela achou ótimo. Olhou tudo. Chamou o garçom.
Pediu três empadinhas e dois pastéis gordos com recheio de camarão. De arremate um chopp.
Os quitutes chegam.
Não resisto e comento: ‘pensei que a senhora iria de sopinha’. Ela rebate: ‘comigo não tem frescura. Não sei de onde tiraram esse onda de sem glúten, sem lactose, sem isso ou aquilo’.
Recolho todas minhas teorias de repúdio às frituras e peço um chopp, dois pastéis e faço um brinde com a sábia senhora de saúde incrível (vitalidade, sanidade e agilidade).
Fim do banquete.
Na despedida ela diz: ‘amanhã quero pizza, bem suculenta, com borda de glúten’!


#curta ~ http://www.facebook.com/cozinhasemfiltro

 

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