Quem acha que a cotação do dólar é preocupante é porque ainda não viu a cotação do óleo de coco. Uma minigarrafa com 50ml (2 colheres) custa R$12.90.
Inventei de fazer um bombom de coco funcional, e mal sabia o desfalque financeiro que me esperava.
Com a maior naturalidade do mundo há amêndoas na receita. Sabe quanto custa o quilo da amêndoa? Já refletiu sobre isso? Pois bem, segura essa realidade: R$99,90. Comprei timidamente 42 gramas avaliados em R$4,20.
Ainda meio baqueada, segui em frente na aquisição dos ingredientes que faltavam para a minha sobremesa Fit: leite de coco, ok!; coco ralado fresco, ok!; chocolate 70% cacau, ok! Nãooo! Não está nada ok! R$20 a barra com 200 gramas. Mais um suspiro desolado do meu cartão de débito. Funcional para quem? Para os fabricantes dos produtos. Só pode!
Gasto total para essa empreitada, R$50. Porra!!! Com esse valor eu comprava uma torta doce ma-ra-vi-lho-sa!!!
– esquece isso, você passou dos 30 anos, saúde em primeiro lugar –
Após o surto, segui o passo a passo da receita (calma, ela está na integra ao final) e realmente parece simples: bata no liquidificador, deixe a massa na geladeira por uma hora, retire, faça bolinhas e cubra com o chocolate derretido. Fiz tudo isso! E… tchanannn!!!
Foto:@patriciadavidsonhaiat
Ok, a foto acima é da receita original. A minha não deu certo. A massa ficou oleosa e não consegui o ponto para enrolar. Decidi derreter o chocolate e colocar em cima e ficou assim, sem muito glamour e com a eterna pergunta: aonde foi que eu errei? A receita era tão fácil! (lágrimas)
Vamos ao que interessa! O sabor: o chocolate 70% cacau é muito amargo (mas é saudável – mas é saudável – mas é saudável – repetindo para ver se interioriza). Misturado à massa de coco fica comestível. Uma espécie de chocolate Prestígio amarguinho e superfaturado (mais lágrimas).
Apesar de tudo… ♫ o importante é que emoções eu vivi…♫ (é esse o propósito!). Adorei partilhar esse fracasso culinário (aqui é cozinha sem filtro) e os meus ataques cardíacos com o valor dos ingredientes. Ser saudável custa caro, e só está começando. Aprenda a pechinchar desde já. Senão, a sua saúde estará em dia, mas as suas finanças, em coma profundo.
A receita que originou este post foi retirada do Instagram da nutricionista @patriciadavidsonhaiat (foto abaixo). Fique à vontade em tentar e me contar.
